Ученые из Университета Аликанте пришли к интересному выводу: чрезмерное потребление цинка и железа может привести к снижению умственных способностей. Этот эффект особенно заметен у людей, страдающих от ожирения. В ходе исследования специалисты изучили, как уровень потребления этих минералов влияет на выполнение когнитивных задач. Результаты показали, что увеличение железа в рационе связано с ухудшением способности решать логические задачи. В свою очередь, избыток цинка негативно сказывается на рабочей памяти. Дополнительный анализ подтвердил, что повышенное потребление железа коррелирует с низкими результатами в решении проблем. Аналогичная ситуация наблюдается и с высоким уровнем цинка, который связан с плохими показателями памяти. Авторы исследования подчеркивают, что необходимы дополнительные работы для более точного понимания этих выводов, особенно в контексте людей с ожирением, где связь между минералами и когнитивными функциями была наиболее выраженной.